tongseng

resep membuat tongseng kambing

resep membuat tongseng kambing  – Tongseng sebuah lauk pauk sejenis gulei , sama sama menggunakan bahan dasar daging kambing, ciri tongseng kuahnya yang berwarna hitam. Kalo beli di warung berkisar 7000an rupiah . . . Tapi kalo mau buat sendiri, mau dijual atau dimakan sendiri juga bisa, resepnya sudah dipampang jelas.

  • 500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm
    7 lbr daun kol, buang tulang daunnya, potong kasar
    4 bh cabai merah, iris serong tipis
    5 bh bawang merah, iris tipis
    3 siung bawang putih, iris tipis
    1/2 sdt lada bubuk
    4 sdm kecap manis
    2 sdm air jeruk nipis
    3 sdm minyak goreng untuk menumis
    500 ml santan
    2 sdt garam
    1 sdt gula pasir

Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai merah iris, tumis sampai layu. lalu Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna dan kaku. Tuang air, tambahkan kecap, lada, garam, dan gula pasir, masak sampai daging lunak dan kuah tinggal sedikit. Tuang santan, masak sampai mendidih Terakhir Tambahkan kol, masak sampai kol matang, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, angkat.

Recomendasikan ke G+ Anda :

kirim artikel